Banánový koláč

Cesto: 4 vajcia

           4 PL práškového cukru

           4 PL polohrubej múky

           2 PL mlieka

           1/2 balíčka prášku do pečiva

           1-2 PL kakaa

Plnka: 400 ml mlieka

          70 g hladkej múky

          100 g masla

          100 g práškového cukru

          30 gramov nastrúhanej tmavej čokolády

          3 banány

Ozdoba: 500 ml smotany na šľahanie

              2 stužovače šľahačky

              strúhana čokoláda

              lístky medovky

Celé vajcia a práškový cukor vyšľaháme do peny. Pridáme mlieko,múku s kypriacim práškom a nakoniec kakao.Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút. Ešte teplý korpus potrieme džemom.

Do mlieka zamiešame múku a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladnutú kašu a spolu vyšľaháme. Potom vmiešame olúpané banány pokrájané na kocky, nastrúhanú čokoládu a natrieme na vychladnutý korpus. 

Smotanu na  šľahanie vyšľaháme do tuha so stužovačom. Rozotrieme na plnku a odložíme na pár hodín do chladu. Pokrájame, ozdobíme strúhanou čokoládou a lístkami medovky a podávame.

Dobrú chuť !