♥ Čerešňová štrúdľa ♥

Plnka: 150 g vykôstkovaných čerešní
           2 PL krištálového cukru
           0,5 dcl vody
           0,5 dcl rumu
           1 vanilkový cukor
            - privedieme do varu a varíme spolu 10 až 15 minút. Zmes   odstavíme, rozmixujeme (nie však úplne dohladka).
          1,5 PL polohrúbej múky a trocha vody, v ktorej múku     rozmiešame
           - prilejeme do čerešňovej hmoty a varíme na kašu.

Potrebujeme ešte : 1 balenie lístkového cesta
                              1 žĺtko
                              práškový cukor na posypanie

Lístkové cesto si vyváľkame, od kraja necháme asi 2,cm voľné miesto a rozotrieme čerešňovú plnku. Nie však po okraj ale z druhej strany si necháme asi 1,5 cm miesto, aby nám plnka potom nevytiekla.
2 cm okraj si preložíme na plnku a cesto zvinieme do štrúdle. Povrch popicháme vidličkou aby prebytočný vzduch mal kade unikať a aby na povrchu štrúdle sme nemali bubliny. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme pri teplote 200°C dozlata. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Nakrájanú štrúdlu môžeme dozdobiť na tanieri mätou alebo medovkou a čerstvými čerešňami.

PS: Mne sa po celej dĺžke praskla ale aj tak sa mi páči :) 

      Kto by chcel viac plnkovú štrúdľu odporúčam urobiť dvojitú dávku čerešňovej plnky :)

   

♥ Dobrú chuť ! ♥